Competențe și cunoștințe transferate în timpul orelor de teorie și practică:

• Comunicarea la locul de muncă
• Comunicarea cu clienții 
• Etica profesională și asigurarea calității serviciilor
• Tehnici de dezvoltare profesională și personală 
• Igiena și securitatea muncii
• Organizarea activității în unitățile de alimentație și turism
• Managementul fluxului de clienți
• Tehnici de alcătuire a meniurilor (preparate și prețuri)
• Promovarea produselor și serviciilor specifice
• Modalități de servire a diferitelor preparate
• Tehnici de servire a preparatelor pe bază de pește 
• Modalități de servire a băuturilor
• Asocierea dintre preparate și băuturi
• Managementul timpului

Durată curs: 18 săptămâni

Cost: 700 RON